元和盛酒業(yè)店面環(huán)境展示

　　注重飲酒的文化環(huán)境，追求和諧的氣氛，是酒之藝術(shù)化的明顯表現。環(huán)境美學(xué)告訴我們，優(yōu)美的環(huán)境，適宜的場(chǎng)所，融洽的氣氛，對人們的審美情趣和欣賞習慣，都有十分重要的正面影響。很難想像，在一個(gè)齷齪不堪、亂七八糟、濁氣熏天的場(chǎng)所中，即使有瓊漿玉液，高人雅士怎會(huì )有心情來(lái)飲酒？在這樣的場(chǎng)所中，人們怎么能夠得到美的享受？

　　所以，古人飲酒特別強調環(huán)境的優(yōu)美適宜，氣氛的和諧融洽。李白在《春夜宴從弟桃花園序》中描繪了一幅令人心馳神往的飲酒場(chǎng)景：陽(yáng)春三月，桃花如煙，月光朦朧，和風(fēng)宜人，詩(shī)人和他的堂兄弟們乘此良辰美景，散坐于桃樹(shù)下，“開(kāi)瓊筵以坐花，飛羽觴而醉月”，因之而有“不有佳詠，何伸雅懷”之慨。顯而易見(jiàn)，這種“雅懷”是在那幽雅宜人的環(huán)境中油然而生。倘若換一個(gè)環(huán)境，不知李白是否還會(huì )有如此雅興？

　　唐代酒肆大盛，京都長(cháng)安和東都洛陽(yáng)，都有許多著(zhù)名酒肆，樓高百丈，畫(huà)棟雕梁，門(mén)懸彩旗，匾額醒目，更有妙齡女人輕歌曼舞，絲竹助興。酒肆之內，兼有太湖石、南海蚌、昆侖松、紫檀雕，以及名人字畫(huà)、梅蘭松菊、花間四友等點(diǎn)綴其間。使用的酒具也大多出自名家之手。如此幽雅愜意的環(huán)境，怎能不令那些公子王孫、文人雅士趨之若鶩呢？韋應物的《酒肆行》對此有生動(dòng)的描寫(xiě)：

　　豪家沽酒長(cháng)安陌，一旦起興高百尺。碧疏玲瓏含春風(fēng)，銀題彩幟邀上客?；卣暗P閣，直視樂(lè )游原。四方稱(chēng)賞名已高，五陵車(chē)馬無(wú)近遠。晴景悠揚三月天，桃花飄俎柳垂筵。繁絲急管一時(shí)合，他墟鄰肆何寂然。

　　有些文人雅士為了追求幽雅的飲酒環(huán)境，乘船泛舟，一邊欣賞湖光山色，一邊品嘗美味佳肴，高情遠致，心曠神怡，既風(fēng)光無(wú)限，又風(fēng)情萬(wàn)種。唐文宗開(kāi)成三年（838年）的三月三，河南尹在洛水舉行船宴，裴度、白居易、劉禹錫等當時(shí)名士應邀出席。他們從斗亭登上彩舟，一面泛舟欣賞美景，一面飲酒賦詩(shī)，直到天津橋才登岸。從早到晚，“簪組交映，歌笑間發(fā)，前水嬉而后妓樂(lè )，左筆硯而右壺觴”，良辰美景，賞心樂(lè )事，讓人流連忘返，神逸情暢。白居易左手舉杯，右手執筆，寫(xiě)下了《三月三日祓禊洛濱》一詩(shī)：

　　三月草萋萋，黃鶯歇又啼。柳橋晴有絮，沙路潤無(wú)泥。禊事修初半，游人到欲齊。金鈿耀桃李，絲管駭鳧鹥。轉岸回船尾，臨流簇馬蹄。鬧翻揚子渡，蹋破魏王堤。妓接謝公宴，詩(shī)陪荀令題。舟同李膺泛，醴為穆生攜。水引春心蕩，花牽醉眼迷。塵街從鼓動(dòng)，煙樹(shù)任鴉棲。舞急紅腰軟，歌遲翠黛低。夜歸何用燭，新月鳳樓西。